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德阳市华山路学校进一步加强食堂食品安全工作

作者:admin 日期:2019-03-20 17:43 人气:

德阳市华山路学校进一步加强食堂食品安全工作

 

四川新闻网德阳3月15日讯(苏彬 杨世华 文/图)3月14日,德阳市华山路学校食堂食品安全领导及工作小组到食堂进行工作检查,并召开食堂全体职工会议。

领导小组在食堂管理员的引领下,分别检查了食堂环境卫生、食材验收、工人着装、生熟食加工、库房管理、索证资料等工作。现场,学校食堂食品安全领导及工作小组组长陈兵同志就食堂近期管理提出意见和建议,各成员也分别指出在食品安全工作上要严格、认真,不能有丝毫懈怠。

德阳市华山路学校进一步加强食堂食品安全工作

 

中午,由学校食堂食品安全领导小组组织召开德阳市华山路学校食堂食品安全工作会(三月例会)。会上,学校校长陈兵同志强调:1、进一步提高认识,提升食品安全意识;2、各项工作规范执行,注重卫生,坚持晨检,不能懈怠;3、严格监督,保证食材质量;4、坚持首尝制度和依规留样,确保师生安全;5、积极工作,不留情绪;6、合理合规合法,以良好面貌和高质量的操作迎接家长和社会监督。同时,学校分管副校长梁军同志也就近期加强传染病防控、食材验收和储存、职工定期学习培训等方面提出具体要求。

本次食堂食品安全工作检查,进一步督促了食堂各项管理规范化、制度化,严格把控食品安全关口,以不含糊、不懈怠的态度做实食堂食品安全工作。会后学校食堂管理员及全体员工认真领会会议精神,并表示一定严守学校规章制度,严守食品安全法律法规,以高质量的管理为全校师生提供放心可口的饭菜。